Tuesday, April 5, 2016

Một vài món ngon Huế không thể bỏ lỡ dịp Festival 2016

trường hợp du lịch tới Huế dịp 30/4 này, bạn đừng quên thưởng thức các món ăn gắn ngay lập tức mang tên tuổi của vùng đất này nhé!

đến Huế bên cạnh hệ thống cung đình lăng tẩm triều Nguyễn, du khách sẽ sở hữu dịp được thưởng thức vô vàn các món ăn ngon nơi đây. Từ các món ăn cầu kỳ theo kiểu vua chúa đến các món dân dã thôn quê, người Huế đã biến ẩm thực thành 1 đồ vật "tinh hoa" mà không nơi nào có được.

Dưới đây là những món ăn quen thuộc nổi danh mà bạn nhất định ko thể bỏ lỡ lúc tới Huế dịp Festival 2016, diễn ra đúng vào dịp nghỉ lễ 30/4-1/5, từ ngày 29/4 đến 4/5 mang chủ đề: 'Di sản văn hóa có hội nhập và vững mạnh, 710 năm Thuận Hóa - Phú Xuân - Thừa Thiên Huế'.

10 món ngon Huế không thể bỏ lỡ dịp Festival 2016

Cũng giống như phở ở Hà Nội, bún bò là món ăn mà bạn có thể bắt gặp ở bất kỳ đâu xứ Huế.

>>> Xem thêm: binh xit kem tuoi

Nguyên liệu chính là thịt bắp bò, giò heo, đôi chỗ sở hữu cả chả viên cua. Linh hồn món bún bò chính là đồ vật nước tiêu dùng được hầm từ xương bò, mắm ruốc đặc trưng của Huế và sả. lúc sử dụng được ăn nóng mang những dòng rau sống như: Giá, rau thơm, xà lách, bắp chuối xắt nhỏ...

10 món ngon Huế không thể bỏ lỡ dịp Festival 2016

Cơm hến vốn dĩ là 1 thức ăn nhà nghèo mang nguồn gốc từ Cồn Hến, 1 doi đất nhô ra bên bờ sông Hương.

1 bát cơm hến đúng chuẩn Huế bao gồm cơm nguội trộn mang hến xào, một bát nước hến ăn kèm, lạc (đậu phộng), tóp mỡ, rau thơm, bắp chuối xắt sợi...

10 món ngon Huế không thể bỏ lỡ dịp Festival 2016

Bánh bột lọc là món ăn vô cùng phổ biến ở miền Trung nhưng có lẽ nổi tiếng nhất ko đâu hơn được kinh thành Huế.

Vỏ bánh được làm cho từ bột sắn, nhồi hoàn toàn bằng tay, sau khi thêm nhân (tôm, thịt) sẽ đem hấp đến khi nào bánh trong suốt là thành công. Bạn mang thể thưởng thức bánh bột lọc mặn hoặc chay, bánh lọc trần hay bánh lọc lá tùy sở thích, khẩu vị.

10 món ngon Huế không thể bỏ lỡ dịp Festival 2016

1 món ăn chơi rất chuộng ở Huế và hay thường được đem ra đãi khách chính là món bánh bèo.

Tuy thế để khiến ra cái bánh này lại siêu công phu, từ việc tìm gạo xay bột tới quá trình đổ bánh ra khuôn be bé xinh xinh... ​Khi ăn thực khách sẽ sử dụng thìa chắt nước chấm được khiến cho từ nước mắm, đường, ớt, tỏi... lên đĩa bánh đã sở hữu bột tôm sấy và bì heo chiên, rồi cứ thế nạo bánh thưởng thức.

10 món ngon Huế không thể bỏ lỡ dịp Festival 2016

Bộ ba bánh nức danh của Huế chính là "bèo, nậm, lọc".

Bánh nậm được làm từ bột gạo phết mỏng có nhân là thịt heo trộn tôm bằm, hành lá... được gói trong lá chuối đem hấp chín tới. Đây cũng là món ăn sở hữu tính "lành", vô cùng được trẻ con và người già sử dụng rộng rãi.

10 món ngon Huế không thể bỏ lỡ dịp Festival 2016

Bánh ram ít là thức quà cực kỳ đặc thù của Huế.

Đưa loại bánh lên miệng, bạn sẽ đồng thời cảm nhận được loại giòn rụm lẫn vào vị dẻo béo mà ko ngấy. chiếc bánh được khiến cho bởi hai phần riêng biệt, phần "ram" phía dưới được chiên vàng để cứng lại khiến đế, phần bánh ít phía trên nhân tôm và được rắc thêm bột tôm làm cho thành chóp, ăn kèm mang nước mắm chua ngọt. Bánh ram ít đặc thù vì sở hữu nguồn gốc từ nhân gian sau đã được tiến vua thành 1 trong những thức quà cung đình nổi tiếng.

10 món ngon Huế không thể bỏ lỡ dịp Festival 2016

Người Huế gọi tên bánh khoái để miêu tả sự "sướng, khoái" của mình lúc thưởng thức dòng bánh này.

Vỏ bánh khoái được làm từ bột gạo xay lẫn trứng gà, nhân bánh bao gồm giá, tôm, thịt, giò sống... cá biệt ở Đầm Chuồn còn đem nguyên con cá kình làm cho nhân bánh. Nước lèo sền sệt chính là hồn cốt mang đến sự hấp dẫn đặc trưng của bánh khoái, cách ăn thì cũng giống như bánh xèo miền Nam, ăn cuốn gói có rau sống gồm vả, chuối chát cộng khế thái lát mỏng.

10 món ngon Huế không thể bỏ lỡ dịp Festival 2016

Bún thịt nướng Huế.

giả dụ với dịp ghé thăm chùa Thiên Mụ (Linh Mụ) bạn hãy nhớ dừng chân giữa đường tại phường Kim Long, phía Tây kinh thành. Kim Long rất nức tiếng bởi hệ thống nhà vườn Huế còn nguyên vẹn, đặc thù sở hữu 1 món ăn được liệt vào danh sách ko thể bỏ lỡ khi tới có Huế: Bún thịt nướng.

10 món ngon Huế không thể bỏ lỡ dịp Festival 2016

Bánh canh Nam Phổ là 1 thức quà đồ vật thiệt của người Huế dành cho các người con phương xa đau đáu nhớ về quê hương.

Người Huế vẫn tự hào về món ăn này bằng danh hiệu "ngon nức danh thiên hạ", và bạn nên cực kỳ may mắn khi có thể bắt gặp được món ăn này. Bởi bánh canh Nam Phổ được chính những mẹ các chị người làng Nam Phổ (huyện Phú Vang) gồng gánh vào kinh thành mỗi độ chiều về, ko cố định địa điểm.

10 món ngon Huế không thể bỏ lỡ dịp Festival 2016

>>> Xem thêm: may xay café

Cũng giống như những món ăn Huế, chè Huế cũng rất đa dạng mang hình thức vô cùng cá tính, tinh tế trong phương pháp chế biến trình bày, từ mẫu bình dân tới thượng hạng cung tiến vua chúa ngày xưa.

một số món tiếng vang đã lan truyền khắp nơi, nên đề cập đến món chè heo quay bột lọc, chè bắp Cồn Hến, chè khoai tía, chè hạt sen long nhãn, chè cau, chè đậu ván, đậu xanh, đậu đỏ...

0 comments:

Post a Comment